Tozzetti al vino

tozzetti al vino con olio zucchi (3)

I tozzetti al vino hanno una ricetta vecchissima, di quelle in tazze e di “farina quanta ne prende”… una ricetta della suocera che, povera donna, ho stressato finchè non me l’ha pesata. Questi biscottini, nei quali il vino non si sente affatto, creano dipendenza, sono di quelli uno tira l’altro, croccanti e gustosi. Oltre al…

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Crostata di albicocche

crostata di albicocche (6.1)

Che estate sarebbe senza albicocche? di sicuro un’estate triste, senza questi meravigliosi frutti. Quest’anno però gli alberi intorno a casa mia sono veramente carichi di albicocche e veramente ho di che sbizzarrirmi tra dolci e marmellate… Per la crostata che vi propongo oggi ho usato una pasta frolla alle mandorle, quindi della crema pasticcera e…

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Tenerina ceci e cioccolato

tenerina ceci e cioccolato (7)

Questa ricetta vi sorprenderà. Un dolce assolutamente senza glutine ma buonissimo. I ceci? ah si, ci sono i ceci, ma nessuno se ne accorgerà se non lo direte voi… La ricetta è della mia amica Angelina di Angelina in cucina, io ho solo ridotto le dosi perchè volevo fare  una tortina piccola, ma se siete…

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Coppetta di cheesecake al limoncello

coppette di cheesecake al limoncello (6)

Ormai sono specializzata nelle cose dell’ultimo minuto, purtroppo (o per fortuna) tra lavoro, due figlie, una casa (troppo grande?) da pulire, non ho tempo per le cose lunghe (pensate che appena andata a convivere con il mio attuale marito facevamo anche la pasta fatta in casa!! ora è già tanto se riesco a pulire la…

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